Níže je složení jídla podle (Masovou mrkev - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 39,44 kcal 165,53 kJ | % energie |
| Tlustý | 0,35 g | 0 % |
| Uhlohydrát | 6,69 g | 86 % |
| Protein | 1,05 g | 14 % |
| Cukr | 5,17 g | |
| Nasycený tuk | 0,14 g | |
| Sůl | 575,13 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,66 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 5,17 g |
| draslík | 341,95 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 578,79 ug |
| energie, vypočítané | 165,53 kJ |
| folát, celkem | 10,05 ug |
| fosfor | 45,00 mg |
| fruktosu | 1,16 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 1,16 g |
| hořčíku | 13,46 mg |
| jodid (jód) | 15,41 ug |
| karotenoidy celkem | 9390,50 ug |
| laktóza | 0,50 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 102,21 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 8,61 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 0,30 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,14 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,11 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,10 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,72 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,69 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,27 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,68 g |
| protein, celkem | 1,05 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| sacharózu | 2,33 g |
| selen, celkem | 0,65 ug |
| sladový cukr | 0,02 g |
| sodík | 225,72 mg |
| sterolů celkem | 13,52 mg |
| sůl | 575,13 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 12,80 mg |
| tuk, celkem | 0,35 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 6,69 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,31 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,03 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,04 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 3,58 mg |
| vitamín d | 0,10 ug |
| vitamín k, celkem | 15,80 ug |
| vlákno, celkem | 2,18 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,37 g |
| vápník | 38,23 mg |
| zinek | 0,39 mg |
| škrob, celkem | 1,52 g |
| železo, celkem | 0,44 mg |