Níže je složení jídla podle (Miso polévka s tofu - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 27,96 kcal 117,63 kJ | % energie |
| Tlustý | 1,10 g | 36 % |
| Uhlohydrát | 2,12 g | 32 % |
| Protein | 2,02 g | 32 % |
| Cukr | 0,74 g | |
| Nasycený tuk | 0,22 g | |
| Sůl | 1058,51 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,04 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,74 g |
| draslík | 56,97 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 6,81 ug |
| energie, vypočítané | 117,63 kJ |
| folát, celkem | 6,20 ug |
| fosfor | 28,30 mg |
| fruktosu | 0,49 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,11 g |
| hořčíku | 11,07 mg |
| jodid (jód) | 85,51 ug |
| karotenoidy celkem | 253,80 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 468,90 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 39,55 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,12 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,16 mg |
| mastné kyseliny celkem | 1,02 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,22 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,26 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,54 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,50 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,49 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,18 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,52 g |
| protein, celkem | 2,02 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| sacharózu | 0,11 g |
| selen, celkem | 1,57 ug |
| sladový cukr | 0,03 g |
| sodík | 415,43 mg |
| sterolů celkem | 16,79 mg |
| sůl | 1058,51 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 26,40 mg |
| tuk, celkem | 1,10 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 2,12 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,04 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,04 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,01 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 1,45 mg |
| vitamín d | 0,01 ug |
| vitamín k, celkem | 6,81 ug |
| vlákno, celkem | 0,85 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,34 g |
| vápník | 53,21 mg |
| zinek | 0,31 mg |
| škrob, celkem | 1,37 g |
| železo, celkem | 0,89 mg |