Níže je složení jídla podle (Mleté maso a bramborové kastrolky, hovězí steak, mléko - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 104,68 kcal 438,97 kJ | % energie |
| Tlustý | 3,68 g | 30 % |
| Uhlohydrát | 9,64 g | 40 % |
| Protein | 7,66 g | 31 % |
| Cukr | 2,21 g | |
| Nasycený tuk | 1,36 g | |
| Sůl | 500,38 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 48,71 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 2,21 g |
| draslík | 371,93 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 29,91 ug |
| energie, vypočítané | 438,97 kJ |
| folát, celkem | 15,30 ug |
| fosfor | 118,50 mg |
| fruktosu | 0,22 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,26 g |
| hořčíku | 21,53 mg |
| jodid (jód) | 20,57 ug |
| karotenoidy celkem | 109,00 ug |
| laktóza | 1,60 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 225,48 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 51,61 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 10,70 mg |
| mastné kyseliny celkem | 3,16 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,36 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,41 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,31 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,25 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,70 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,50 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,33 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,21 g |
| protein, celkem | 7,66 g |
| riboflavin | 0,14 mg |
| sacharózu | 0,11 g |
| selen, celkem | 7,95 ug |
| sladový cukr | 0,01 g |
| sodík | 196,38 mg |
| sterolů celkem | 5,39 mg |
| sůl | 500,38 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 103,40 mg |
| tuk, celkem | 3,68 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 9,64 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,34 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,56 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 3,63 mg |
| vitamín d | 0,61 ug |
| vitamín k, celkem | 1,85 ug |
| vlákno, celkem | 0,58 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,50 g |
| vápník | 52,65 mg |
| zinek | 1,24 mg |
| škrob, celkem | 7,43 g |
| železo, celkem | 1,16 mg |