Níže je složení jídla podle (Mletý steak, 9% tuku, smažený bez tuku - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 207,46 kcal 868,73 kJ | % energie |
| Tlustý | 11,26 g | 49 % |
| Uhlohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 26,60 g | 51 % |
| Cukr | 0,00 g | |
| Nasycený tuk | 4,29 g | |
| Sůl | 133,94 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 62,05 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,00 g |
| draslík | 512,82 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 5,31 ug |
| energie, vypočítané | 868,73 kJ |
| folát, celkem | 1,12 ug |
| fosfor | 269,20 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 32,05 mg |
| jodid (jód) | 3,85 ug |
| karotenoidy celkem | 33,50 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 219,23 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 48,72 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 9,72 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 4,29 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 4,82 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,31 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,30 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,26 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 10,47 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 7,31 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 26,60 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 20,01 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 52,56 mg |
| sterolů celkem | 2,56 mg |
| sůl | 133,94 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 346,20 mg |
| tuk, celkem | 11,26 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,00 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,39 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,56 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,44 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,26 ug |
| vitamín k, celkem | 5,22 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 8,97 mg |
| zinek | 4,87 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 3,97 mg |