Níže je složení jídla podle (Mrkev, sušené - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 270,08 kcal 1130,27 kJ | % energie |
| Tlustý | 1,60 g | 4 % |
| Uhlohydrát | 45,80 g | 86 % |
| Protein | 5,46 g | 10 % |
| Cukr | 44,10 g | |
| Nasycený tuk | 0,29 g | |
| Sůl | 682,86 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 44,10 g |
| draslík | 1950,00 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 6758,03 ug |
| energie, vypočítané | 1130,27 kJ |
| folát, celkem | 143,00 ug |
| fosfor | 200,00 mg |
| fruktosu | 13,00 g |
| glukóza | 15,50 g |
| hořčíku | 70,00 mg |
| jodid (jód) | 8,73 ug |
| karotenoidy celkem | 98876,80 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 927,69 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 77,45 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 1,37 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,29 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,08 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,01 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,93 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 8,00 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 6,98 mg |
| organické kyseliny, celkem | 2,62 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 6,90 g |
| protein, celkem | 5,46 g |
| riboflavin | 0,28 mg |
| sacharózu | 15,60 g |
| selen, celkem | 1,72 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 268,00 mg |
| sterolů celkem | 125,40 mg |
| sůl | 682,86 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,28 mg |
| tryptofan | 61,10 mg |
| tuk, celkem | 1,60 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 45,80 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 3,14 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 11,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 165,87 ug |
| vlákno, celkem | 20,70 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 13,80 g |
| vápník | 145,00 mg |
| zinek | 2,00 mg |
| škrob, celkem | 1,70 g |
| železo, celkem | 2,50 mg |