Níže je složení jídla podle (Omáčka veloute, masový bujón, zahuštěná moukou - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 95,36 kcal 399,88 kJ | % energie |
| Tlustý | 6,76 g | 63 % |
| Uhlohydrát | 7,62 g | 33 % |
| Protein | 1,08 g | 5 % |
| Cukr | 0,20 g | |
| Nasycený tuk | 1,49 g | |
| Sůl | 1182,39 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 2,76 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,20 g |
| draslík | 47,98 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 23,67 ug |
| energie, vypočítané | 399,88 kJ |
| folát, celkem | 0,82 ug |
| fosfor | 17,90 mg |
| fruktosu | 0,01 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,01 g |
| hořčíku | 4,64 mg |
| jodid (jód) | 6,49 ug |
| karotenoidy celkem | 6,70 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1297,93 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 459,34 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,01 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 6,51 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,49 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 3,16 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,46 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,78 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,30 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,46 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,43 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,06 g |
| protein, celkem | 1,08 g |
| riboflavin | 0,01 mg |
| sacharózu | 0,12 g |
| selen, celkem | 0,71 ug |
| sladový cukr | 0,05 g |
| sodík | 464,05 mg |
| sterolů celkem | 31,97 mg |
| sůl | 1182,39 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,00 mg |
| tryptofan | 8,60 mg |
| tuk, celkem | 6,76 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 7,62 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,09 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,01 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,29 ug |
| vitamín k, celkem | 6,41 ug |
| vlákno, celkem | 0,23 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,17 g |
| vápník | 3,81 mg |
| zinek | 0,09 mg |
| škrob, celkem | 7,41 g |
| železo, celkem | 0,13 mg |