Níže je složení jídla podle (Omeleta, prostá, francouzská omeleta - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 167,30 kcal 700,97 kJ | % energie |
| Tlustý | 13,30 g | 73 % |
| Uhlohydrát | 0,30 g | 0 % |
| Protein | 11,99 g | 27 % |
| Cukr | 0,30 g | |
| Nasycený tuk | 3,16 g | |
| Sůl | 1133,44 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 343,95 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,30 g |
| draslík | 124,52 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 242,59 ug |
| energie, vypočítané | 700,97 kJ |
| folát, celkem | 55,41 ug |
| fosfor | 201,00 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,29 g |
| hořčíku | 12,74 mg |
| jodid (jód) | 61,52 ug |
| karotenoidy celkem | 672,20 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1806,08 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 403,34 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 101,39 mg |
| mastné kyseliny celkem | 11,37 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 3,16 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 5,58 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,50 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,49 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,96 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,90 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,08 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 11,99 g |
| riboflavin | 0,36 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 31,36 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 444,84 mg |
| sterolů celkem | 21,39 mg |
| sůl | 1133,44 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 199,50 mg |
| tuk, celkem | 13,30 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,30 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 2,58 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,13 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 2,02 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 2,31 ug |
| vitamín k, celkem | 5,50 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 56,81 mg |
| zinek | 1,33 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 1,63 mg |