Níže je složení jídla podle (Omeleta, zeleninová omeleta - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 124,04 kcal 519,01 kJ | % energie |
| Tlustý | 9,22 g | 69 % |
| Uhlohydrát | 1,11 g | 3 % |
| Protein | 8,97 g | 27 % |
| Cukr | 0,80 g | |
| Nasycený tuk | 2,20 g | |
| Sůl | 785,64 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 236,84 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,80 g |
| draslík | 123,11 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 267,57 ug |
| energie, vypočítané | 519,01 kJ |
| folát, celkem | 52,47 ug |
| fosfor | 150,80 mg |
| fruktosu | 0,06 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,23 g |
| hořčíku | 12,51 mg |
| jodid (jód) | 42,67 ug |
| karotenoidy celkem | 2268,40 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1296,65 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 294,04 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 69,82 mg |
| mastné kyseliny celkem | 7,93 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 2,20 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 3,85 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,36 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,78 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,40 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,53 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,45 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,09 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,12 g |
| protein, celkem | 8,97 g |
| riboflavin | 0,27 mg |
| sacharózu | 0,50 g |
| selen, celkem | 21,78 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 308,34 mg |
| sterolů celkem | 21,47 mg |
| sůl | 785,64 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 145,80 mg |
| tuk, celkem | 9,22 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 1,11 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,86 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,39 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 8,50 mg |
| vitamín d | 1,59 ug |
| vitamín k, celkem | 11,46 ug |
| vlákno, celkem | 0,69 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,56 g |
| vápník | 43,17 mg |
| zinek | 1,04 mg |
| škrob, celkem | 0,31 g |
| železo, celkem | 1,34 mg |