Níže je složení jídla podle (Omeleta, země francouzská omeleta, vejce, brambor, klobása, cibule - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 151,29 kcal 633,70 kJ | % energie |
| Tlustý | 10,42 g | 62 % |
| Uhlohydrát | 6,05 g | 16 % |
| Protein | 8,86 g | 22 % |
| Cukr | 1,01 g | |
| Nasycený tuk | 3,04 g | |
| Sůl | 979,32 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 181,47 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,01 g |
| draslík | 246,41 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 124,20 ug |
| energie, vypočítané | 633,70 kJ |
| folát, celkem | 35,41 ug |
| fosfor | 140,20 mg |
| fruktosu | 0,24 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,56 g |
| hořčíku | 16,76 mg |
| jodid (jód) | 32,49 ug |
| karotenoidy celkem | 359,30 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1277,45 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 240,31 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,90 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 52,19 mg |
| mastné kyseliny celkem | 9,19 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 3,04 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 4,32 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,30 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,70 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,37 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,72 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,76 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,16 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,17 g |
| protein, celkem | 8,86 g |
| riboflavin | 0,21 mg |
| sacharózu | 0,20 g |
| selen, celkem | 18,09 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 384,35 mg |
| sterolů celkem | 13,24 mg |
| sůl | 979,32 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,18 mg |
| tryptofan | 134,00 mg |
| tuk, celkem | 10,42 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 6,05 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,38 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,14 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 3,03 mg |
| vitamín d | 1,21 ug |
| vitamín k, celkem | 3,41 ug |
| vlákno, celkem | 0,46 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,33 g |
| vápník | 37,97 mg |
| zinek | 1,07 mg |
| škrob, celkem | 5,05 g |
| železo, celkem | 1,20 mg |