Níže je složení jídla podle (Pečená játra, rýže, mléko s nízkým obsahem tuku - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 110,90 kcal 464,84 kJ | % energie |
| Tlustý | 2,73 g | 18 % |
| Uhlohydrát | 15,08 g | 61 % |
| Protein | 5,87 g | 20 % |
| Cukr | 5,94 g | |
| Nasycený tuk | 0,87 g | |
| Sůl | 555,79 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 58,14 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 5,94 g |
| draslík | 168,29 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 2865,39 ug |
| energie, vypočítané | 464,84 kJ |
| folát, celkem | 199,58 ug |
| fosfor | 125,90 mg |
| fruktosu | 1,65 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 1,76 g |
| hořčíku | 14,47 mg |
| jodid (jód) | 18,94 ug |
| karotenoidy celkem | 137,30 ug |
| laktóza | 1,49 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 325,10 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 91,83 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 11,04 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 22,74 mg |
| mastné kyseliny celkem | 2,32 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,87 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,86 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,15 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,55 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,39 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 3,31 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 2,46 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,21 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,15 g |
| protein, celkem | 5,87 g |
| riboflavin | 0,58 mg |
| sacharózu | 1,03 g |
| selen, celkem | 17,53 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 218,13 mg |
| sterolů celkem | 13,57 mg |
| sůl | 555,79 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 94,90 mg |
| tuk, celkem | 2,73 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 15,08 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,41 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,21 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 13,09 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 4,77 mg |
| vitamín d | 0,55 ug |
| vitamín k, celkem | 3,09 ug |
| vlákno, celkem | 0,64 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,46 g |
| vápník | 48,64 mg |
| zinek | 1,42 mg |
| škrob, celkem | 8,40 g |
| železo, celkem | 3,13 mg |