Níže je složení jídla podle (Pečená játra, rýže, průměr průmyslových výrobků - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 164,44 kcal 688,18 kJ | % energie |
| Tlustý | 5,55 g | 29 % |
| Uhlohydrát | 22,75 g | 58 % |
| Protein | 5,32 g | 13 % |
| Cukr | 8,07 g | |
| Nasycený tuk | 1,16 g | |
| Sůl | 1090,43 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 34,07 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 8,07 g |
| draslík | 160,44 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 2022,27 ug |
| energie, vypočítané | 688,18 kJ |
| folát, celkem | 183,18 ug |
| fosfor | 113,80 mg |
| fruktosu | 2,02 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 2,21 g |
| hořčíku | 18,18 mg |
| jodid (jód) | 6,99 ug |
| karotenoidy celkem | 25,40 ug |
| laktóza | 1,72 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 911,77 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 385,14 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 11,27 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 23,76 mg |
| mastné kyseliny celkem | 5,18 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,16 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,57 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,43 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,41 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,95 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 3,22 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 2,19 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,08 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,09 g |
| protein, celkem | 5,32 g |
| riboflavin | 0,44 mg |
| sacharózu | 2,12 g |
| selen, celkem | 11,76 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 427,96 mg |
| sterolů celkem | 32,83 mg |
| sůl | 1090,43 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 74,30 mg |
| tuk, celkem | 5,55 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 22,75 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,81 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 6,10 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 3,48 mg |
| vitamín d | 0,14 ug |
| vitamín k, celkem | 5,72 ug |
| vlákno, celkem | 0,59 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,49 g |
| vápník | 56,14 mg |
| zinek | 1,52 mg |
| škrob, celkem | 14,29 g |
| železo, celkem | 4,06 mg |