Níže je složení jídla podle (Pečená pečeně, kyselé mléko - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 147,47 kcal 617,65 kJ | % energie |
| Tlustý | 3,59 g | 21 % |
| Uhlohydrát | 20,68 g | 61 % |
| Protein | 6,99 g | 18 % |
| Cukr | 5,03 g | |
| Nasycený tuk | 0,99 g | |
| Sůl | 582,68 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 63,28 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 5,03 g |
| draslík | 176,41 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 46,19 ug |
| energie, vypočítané | 617,65 kJ |
| folát, celkem | 19,96 ug |
| fosfor | 130,90 mg |
| fruktosu | 0,01 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,06 g |
| hořčíku | 17,10 mg |
| jodid (jód) | 32,48 ug |
| karotenoidy celkem | 117,90 ug |
| laktóza | 2,58 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 534,19 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 110,78 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 17,20 mg |
| mastné kyseliny celkem | 3,02 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,99 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,30 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,13 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,70 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,56 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,76 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,28 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,65 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,19 g |
| protein, celkem | 6,99 g |
| riboflavin | 0,19 mg |
| sacharózu | 2,19 g |
| selen, celkem | 9,45 ug |
| sladový cukr | 0,19 g |
| sodík | 228,68 mg |
| sterolů celkem | 16,24 mg |
| sůl | 582,68 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 100,50 mg |
| tuk, celkem | 3,59 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 20,68 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,61 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,59 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,50 mg |
| vitamín d | 0,77 ug |
| vitamín k, celkem | 1,75 ug |
| vlákno, celkem | 0,75 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,56 g |
| vápník | 103,67 mg |
| zinek | 0,72 mg |
| škrob, celkem | 15,64 g |
| železo, celkem | 0,51 mg |