Níže je složení jídla podle (Pike a la homburg - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 172,32 kcal 721,39 kJ | % energie |
| Tlustý | 9,29 g | 49 % |
| Uhlohydrát | 3,34 g | 7 % |
| Protein | 18,02 g | 44 % |
| Cukr | 1,22 g | |
| Nasycený tuk | 4,83 g | |
| Sůl | 684,20 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 111,08 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,22 g |
| draslík | 328,55 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 89,08 ug |
| energie, vypočítané | 721,39 kJ |
| folát, celkem | 10,40 ug |
| fosfor | 265,60 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,01 g |
| hořčíku | 28,47 mg |
| jodid (jód) | 61,30 ug |
| karotenoidy celkem | 90,50 ug |
| laktóza | 1,18 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 494,62 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 144,33 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 14,67 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 36,54 mg |
| mastné kyseliny celkem | 8,46 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 4,83 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,62 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,21 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,78 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,20 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,54 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 6,49 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 3,35 mg |
| organické kyseliny, celkem | 1,06 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,03 g |
| protein, celkem | 18,02 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| sacharózu | 0,01 g |
| selen, celkem | 23,06 ug |
| sladový cukr | 0,03 g |
| sodík | 268,52 mg |
| sterolů celkem | 8,34 mg |
| sůl | 684,20 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 231,00 mg |
| tuk, celkem | 9,29 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 3,34 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,34 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,20 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,73 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,16 mg |
| vitamín d | 2,03 ug |
| vitamín k, celkem | 3,77 ug |
| vlákno, celkem | 0,10 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,08 g |
| vápník | 104,21 mg |
| zinek | 1,32 mg |
| škrob, celkem | 2,12 g |
| železo, celkem | 0,49 mg |