Níže je složení jídla podle (Pizza, rajčata a mozzarella pizza, karfiolová kůra - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 107,31 kcal 449,08 kJ | % energie |
| Tlustý | 7,46 g | 66 % |
| Uhlohydrát | 2,51 g | 8 % |
| Protein | 6,39 g | 25 % |
| Cukr | 2,37 g | |
| Nasycený tuk | 3,45 g | |
| Sůl | 689,14 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 31,30 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 2,37 g |
| draslík | 335,02 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 69,03 ug |
| energie, vypočítané | 449,08 kJ |
| folát, celkem | 53,84 ug |
| fosfor | 132,80 mg |
| fruktosu | 1,05 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 1,06 g |
| hořčíku | 18,07 mg |
| jodid (jód) | 20,02 ug |
| karotenoidy celkem | 1565,80 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 376,80 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 143,48 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 5,54 mg |
| mastné kyseliny celkem | 6,89 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 3,45 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,83 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,15 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,55 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,39 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,24 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,60 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,45 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,54 g |
| protein, celkem | 6,39 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| sacharózu | 0,08 g |
| selen, celkem | 4,27 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 270,46 mg |
| sterolů celkem | 27,26 mg |
| sůl | 689,14 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 108,70 mg |
| tuk, celkem | 7,46 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 2,51 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,62 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,41 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 33,07 mg |
| vitamín d | 0,15 ug |
| vitamín k, celkem | 20,58 ug |
| vlákno, celkem | 2,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,89 g |
| vápník | 149,75 mg |
| zinek | 1,06 mg |
| škrob, celkem | 0,13 g |
| železo, celkem | 0,71 mg |