Níže je složení jídla podle (Platýs, smažený - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 114,24 kcal 478,56 kJ | % energie |
| Tlustý | 5,16 g | 41 % |
| Uhlohydrát | 0,01 g | 0 % |
| Protein | 16,91 g | 59 % |
| Cukr | 0,01 g | |
| Nasycený tuk | 1,00 g | |
| Sůl | 869,90 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 76,92 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,01 g |
| draslík | 305,00 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 26,42 ug |
| energie, vypočítané | 478,56 kJ |
| folát, celkem | 11,86 ug |
| fosfor | 204,00 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 23,97 mg |
| jodid (jód) | 40,24 ug |
| karotenoidy celkem | 3,30 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 633,82 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 241,25 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 320,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 149,86 mg |
| mastné kyseliny celkem | 4,46 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,00 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,93 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,80 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,49 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,68 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 7,21 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 4,51 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 16,91 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 27,05 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 341,40 mg |
| sterolů celkem | 14,80 mg |
| sůl | 869,90 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 237,80 mg |
| tuk, celkem | 5,16 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,01 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,68 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,25 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,96 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,94 ug |
| vitamín k, celkem | 3,39 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 68,04 mg |
| zinek | 0,57 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 0,35 mg |