Níže je složení jídla podle (Pohanka, vařená, sůl - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 129,06 kcal 540,06 kJ | % energie |
| Tlustý | 0,80 g | 0 % |
| Uhlohydrát | 24,18 g | 86 % |
| Protein | 4,76 g | 14 % |
| Cukr | 0,18 g | |
| Nasycený tuk | 0,12 g | |
| Sůl | 496,61 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,18 g |
| draslík | 184,19 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 0,00 ug |
| energie, vypočítané | 540,06 kJ |
| folát, celkem | 9,80 ug |
| fosfor | 128,40 mg |
| fruktosu | 0,02 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,08 g |
| hořčíku | 71,37 mg |
| jodid (jód) | 14,50 ug |
| karotenoidy celkem | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 320,00 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 40,00 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 0,56 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,08 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,36 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,32 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,87 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,12 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,32 g |
| protein, celkem | 4,76 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| sacharózu | 0,08 g |
| selen, celkem | 2,03 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 194,90 mg |
| sterolů celkem | 1,12 mg |
| sůl | 496,61 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,18 mg |
| tryptofan | 73,20 mg |
| tuk, celkem | 0,80 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 24,18 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,09 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 2,72 ug |
| vlákno, celkem | 2,32 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 2,00 g |
| vápník | 9,75 mg |
| zinek | 1,00 mg |
| škrob, celkem | 24,00 g |
| železo, celkem | 1,52 mg |