Níže je složení jídla podle (Powan, pečené, smažené - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 187,38 kcal 784,21 kJ | % energie |
| Tlustý | 7,90 g | 36 % |
| Uhlohydrát | 8,34 g | 18 % |
| Protein | 20,42 g | 46 % |
| Cukr | 0,17 g | |
| Nasycený tuk | 1,62 g | |
| Sůl | 676,14 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 70,91 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,17 g |
| draslík | 370,37 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 44,66 ug |
| energie, vypočítané | 784,21 kJ |
| folát, celkem | 12,31 ug |
| fosfor | 290,50 mg |
| fruktosu | 0,01 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,03 g |
| hořčíku | 31,54 mg |
| jodid (jód) | 28,10 ug |
| karotenoidy celkem | 53,40 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1184,46 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 415,44 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 77,75 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 71,60 mg |
| mastné kyseliny celkem | 6,92 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,62 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 3,28 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,63 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,91 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,25 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 6,83 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 3,72 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,10 g |
| protein, celkem | 20,42 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| sacharózu | 0,02 g |
| selen, celkem | 36,78 ug |
| sladový cukr | 0,10 g |
| sodík | 265,36 mg |
| sterolů celkem | 29,53 mg |
| sůl | 676,14 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 254,60 mg |
| tuk, celkem | 7,90 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 8,34 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 3,47 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,43 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,91 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 13,86 ug |
| vitamín k, celkem | 6,15 ug |
| vlákno, celkem | 0,39 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,29 g |
| vápník | 61,83 mg |
| zinek | 1,25 mg |
| škrob, celkem | 8,17 g |
| železo, celkem | 0,68 mg |