Níže je složení jídla podle (Powan, smažený v másle - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 170,65 kcal 714,97 kJ | % energie |
| Tlustý | 9,37 g | 49 % |
| Uhlohydrát | 0,07 g | 0 % |
| Protein | 21,60 g | 51 % |
| Cukr | 0,07 g | |
| Nasycený tuk | 5,04 g | |
| Sůl | 1255,67 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 67,28 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,07 g |
| draslík | 406,18 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 64,69 ug |
| energie, vypočítané | 714,97 kJ |
| folát, celkem | 7,60 ug |
| fosfor | 312,10 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 32,49 mg |
| jodid (jód) | 38,45 ug |
| karotenoidy celkem | 38,90 ug |
| laktóza | 0,07 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 149,82 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 64,81 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 91,60 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 75,84 mg |
| mastné kyseliny celkem | 8,24 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 5,04 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,37 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,31 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,63 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,19 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,24 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 7,40 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 4,26 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 21,60 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 39,41 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 492,81 mg |
| sterolů celkem | 0,32 mg |
| sůl | 1255,67 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 266,50 mg |
| tuk, celkem | 9,37 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,07 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 2,97 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,48 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,90 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 15,89 ug |
| vitamín k, celkem | 2,42 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 67,47 mg |
| zinek | 1,26 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 0,56 mg |