Níže je složení jídla podle (Quinoa risotto, houbové risotto, bílé víno - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 165,87 kcal 694,91 kJ | % energie |
| Tlustý | 8,08 g | 47 % |
| Uhlohydrát | 14,30 g | 37 % |
| Protein | 6,50 g | 16 % |
| Alkohol | 0,36 g | 0 % |
| Cukr | 1,50 g | |
| Nasycený tuk | 2,59 g | |
| Sůl | 537,99 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,36 g |
| cholesterol (gc) | 7,90 mg |
| cukry celkem | 1,50 g |
| draslík | 228,18 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 45,16 ug |
| energie, vypočítané | 694,91 kJ |
| folát, celkem | 22,71 ug |
| fosfor | 167,60 mg |
| fruktosu | 0,04 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,04 g |
| hořčíku | 53,91 mg |
| jodid (jód) | 3,77 ug |
| karotenoidy celkem | 306,10 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1579,05 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 368,79 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 11,27 mg |
| mastné kyseliny celkem | 7,63 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 2,59 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,94 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,38 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,99 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,08 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,59 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,27 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,18 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,06 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,02 g |
| protein, celkem | 6,50 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| sacharózu | 0,03 g |
| selen, celkem | 6,60 ug |
| sladový cukr | 0,01 g |
| sodík | 211,14 mg |
| sterolů celkem | 21,84 mg |
| sůl | 537,99 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 90,10 mg |
| tuk, celkem | 8,08 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 14,30 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,36 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,16 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,54 mg |
| vitamín d | 1,55 ug |
| vitamín k, celkem | 7,76 ug |
| vlákno, celkem | 2,31 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,27 g |
| vápník | 93,61 mg |
| zinek | 1,23 mg |
| škrob, celkem | 12,80 g |
| železo, celkem | 1,35 mg |