Níže je složení jídla podle (Risotto, avokádo a rizoto rýže - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 181,41 kcal 759,51 kJ | % energie |
| Tlustý | 10,31 g | 53 % |
| Uhlohydrát | 17,65 g | 40 % |
| Protein | 3,46 g | 7 % |
| Cukr | 1,18 g | |
| Nasycený tuk | 1,32 g | |
| Sůl | 596,70 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 1,55 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,18 g |
| draslík | 214,92 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 39,10 ug |
| energie, vypočítané | 759,51 kJ |
| folát, celkem | 13,96 ug |
| fosfor | 91,70 mg |
| fruktosu | 0,41 g |
| galaktóza | 0,03 g |
| glukóza | 0,49 g |
| hořčíku | 32,42 mg |
| jodid (jód) | 15,33 ug |
| karotenoidy celkem | 1121,50 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2311,58 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 660,60 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 9,53 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,32 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 5,22 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,66 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,98 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 2,31 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,78 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,50 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,06 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,47 g |
| protein, celkem | 3,46 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| sacharózu | 0,25 g |
| selen, celkem | 1,53 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 234,18 mg |
| sterolů celkem | 65,88 mg |
| sůl | 596,70 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 38,30 mg |
| tuk, celkem | 10,31 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 17,65 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,66 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,04 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 17,52 mg |
| vitamín d | 0,01 ug |
| vitamín k, celkem | 22,93 ug |
| vlákno, celkem | 2,32 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,92 g |
| vápník | 44,85 mg |
| zinek | 0,65 mg |
| škrob, celkem | 16,47 g |
| železo, celkem | 0,73 mg |