Níže je složení jídla podle (Roláda s uzenou šunkou, nízkotučná - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 147,94 kcal 619,99 kJ | % energie |
| Tlustý | 5,45 g | 32 % |
| Uhlohydrát | 0,01 g | 0 % |
| Protein | 24,61 g | 68 % |
| Cukr | 0,01 g | |
| Nasycený tuk | 1,61 g | |
| Sůl | 884,30 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 60,44 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,01 g |
| draslík | 434,42 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 12,70 ug |
| energie, vypočítané | 619,99 kJ |
| folát, celkem | 1,13 ug |
| fosfor | 232,40 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 27,52 mg |
| jodid (jód) | 18,20 ug |
| karotenoidy celkem | 29,80 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 531,87 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 174,07 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 6,50 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,53 mg |
| mastné kyseliny celkem | 4,79 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,61 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,11 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,20 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,79 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,57 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 10,13 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 6,58 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 24,61 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 19,26 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 347,06 mg |
| sterolů celkem | 10,44 mg |
| sůl | 884,30 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptofan | 360,60 mg |
| tuk, celkem | 5,45 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,01 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,71 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,48 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,23 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,34 ug |
| vitamín k, celkem | 6,78 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 9,01 mg |
| zinek | 3,90 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 3,26 mg |