Níže je složení jídla podle (Rybí a rýžový kastrol, smetana - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 189,05 kcal 791,89 kJ | % energie |
| Tlustý | 8,94 g | 42 % |
| Uhlohydrát | 13,45 g | 30 % |
| Protein | 12,50 g | 28 % |
| Cukr | 1,78 g | |
| Nasycený tuk | 4,73 g | |
| Sůl | 980,24 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 62,74 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,78 g |
| draslík | 269,63 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 78,13 ug |
| energie, vypočítané | 791,89 kJ |
| folát, celkem | 13,01 ug |
| fosfor | 203,20 mg |
| fruktosu | 0,12 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,15 g |
| hořčíku | 24,76 mg |
| jodid (jód) | 44,88 ug |
| karotenoidy celkem | 63,50 ug |
| laktóza | 1,33 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 306,38 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 106,10 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 103,66 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 145,54 mg |
| mastné kyseliny celkem | 8,05 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 4,73 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,24 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,44 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,87 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,19 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,37 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 4,51 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 2,29 mg |
| organické kyseliny, celkem | 1,22 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,07 g |
| protein, celkem | 12,50 g |
| riboflavin | 0,14 mg |
| sacharózu | 0,18 g |
| selen, celkem | 18,38 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 384,71 mg |
| sterolů celkem | 9,37 mg |
| sůl | 980,24 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 163,10 mg |
| tuk, celkem | 8,94 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 13,45 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,15 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,37 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 2,80 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,74 mg |
| vitamín d | 6,01 ug |
| vitamín k, celkem | 2,48 ug |
| vlákno, celkem | 0,49 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,38 g |
| vápník | 93,81 mg |
| zinek | 1,38 mg |
| škrob, celkem | 11,67 g |
| železo, celkem | 0,63 mg |