Níže je složení jídla podle (Rybí a rýžový koláč, shortcrustové pečivo - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 289,67 kcal 1212,28 kJ | % energie |
| Tlustý | 15,45 g | 48 % |
| Uhlohydrát | 25,76 g | 36 % |
| Protein | 11,40 g | 16 % |
| Cukr | 0,41 g | |
| Nasycený tuk | 5,88 g | |
| Sůl | 702,22 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 63,43 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,41 g |
| draslík | 190,96 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 76,44 ug |
| energie, vypočítané | 1212,28 kJ |
| folát, celkem | 13,46 ug |
| fosfor | 160,30 mg |
| fruktosu | 0,02 g |
| galaktóza | 0,01 g |
| glukóza | 0,05 g |
| hořčíku | 25,14 mg |
| jodid (jód) | 29,52 ug |
| karotenoidy celkem | 149,60 ug |
| laktóza | 0,05 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1711,02 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 604,36 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 65,88 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 98,97 mg |
| mastné kyseliny celkem | 14,45 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 5,88 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 5,66 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,83 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,67 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,23 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,77 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 3,76 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,90 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,25 g |
| protein, celkem | 11,40 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| sacharózu | 0,06 g |
| selen, celkem | 14,57 ug |
| sladový cukr | 0,24 g |
| sodík | 275,59 mg |
| sterolů celkem | 64,14 mg |
| sůl | 702,22 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 141,10 mg |
| tuk, celkem | 15,45 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 25,76 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 2,09 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,25 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,86 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,17 mg |
| vitamín d | 5,01 ug |
| vitamín k, celkem | 11,22 ug |
| vlákno, celkem | 1,14 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,79 g |
| vápník | 48,86 mg |
| zinek | 1,11 mg |
| škrob, celkem | 25,25 g |
| železo, celkem | 0,70 mg |