Níže je složení jídla podle (Rybí bochník, smetana - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 143,40 kcal 600,39 kJ | % energie |
| Tlustý | 8,10 g | 53 % |
| Uhlohydrát | 3,64 g | 9 % |
| Protein | 13,39 g | 38 % |
| Cukr | 1,70 g | |
| Nasycený tuk | 3,71 g | |
| Sůl | 885,19 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 92,57 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,70 g |
| draslík | 294,99 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 110,71 ug |
| energie, vypočítané | 600,39 kJ |
| folát, celkem | 17,05 ug |
| fosfor | 212,20 mg |
| fruktosu | 0,12 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,17 g |
| hořčíku | 22,45 mg |
| jodid (jód) | 46,05 ug |
| karotenoidy celkem | 535,70 ug |
| laktóza | 1,24 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 427,79 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 133,75 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 110,28 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 163,95 mg |
| mastné kyseliny celkem | 7,22 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 3,71 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,29 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,50 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,05 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,14 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,51 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 4,69 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 2,26 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,85 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,08 g |
| protein, celkem | 13,39 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| sacharózu | 0,16 g |
| selen, celkem | 19,86 ug |
| sladový cukr | 0,01 g |
| sodík | 347,40 mg |
| sterolů celkem | 5,61 mg |
| sůl | 885,19 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 177,00 mg |
| tuk, celkem | 8,10 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 3,64 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,39 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,39 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 3,15 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,99 mg |
| vitamín d | 6,65 ug |
| vitamín k, celkem | 3,17 ug |
| vlákno, celkem | 0,23 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,15 g |
| vápník | 99,26 mg |
| zinek | 1,37 mg |
| škrob, celkem | 1,94 g |
| železo, celkem | 0,64 mg |