Níže je složení jídla podle (Rybí guláš, mléko bez tuku - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 125,96 kcal 527,86 kJ | % energie |
| Tlustý | 5,95 g | 40 % |
| Uhlohydrát | 3,71 g | 11 % |
| Protein | 14,22 g | 50 % |
| Cukr | 1,78 g | |
| Nasycený tuk | 1,25 g | |
| Sůl | 1013,92 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 43,47 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,78 g |
| draslík | 309,52 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 42,60 ug |
| energie, vypočítané | 527,86 kJ |
| folát, celkem | 10,97 ug |
| fosfor | 214,70 mg |
| fruktosu | 0,01 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,01 g |
| hořčíku | 24,58 mg |
| jodid (jód) | 48,41 ug |
| karotenoidy celkem | 340,70 ug |
| laktóza | 1,73 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 864,95 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 345,75 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 131,45 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 178,55 mg |
| mastné kyseliny celkem | 5,45 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,25 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,39 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,77 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,73 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,93 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 4,57 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 2,66 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,07 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,04 g |
| protein, celkem | 14,22 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| sacharózu | 0,01 g |
| selen, celkem | 18,66 ug |
| sladový cukr | 0,02 g |
| sodík | 397,93 mg |
| sterolů celkem | 20,37 mg |
| sůl | 1013,92 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 182,50 mg |
| tuk, celkem | 5,95 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 3,71 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,82 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,44 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 3,45 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 3,02 mg |
| vitamín d | 7,96 ug |
| vitamín k, celkem | 8,69 ug |
| vlákno, celkem | 0,26 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,11 g |
| vápník | 115,60 mg |
| zinek | 1,44 mg |
| škrob, celkem | 1,93 g |
| železo, celkem | 0,49 mg |