Níže je složení jídla podle (Rybí koláč, máslo těsta - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 331,02 kcal 1385,92 kJ | % energie |
| Tlustý | 25,67 g | 70 % |
| Uhlohydrát | 12,82 g | 15 % |
| Protein | 12,53 g | 15 % |
| Cukr | 0,76 g | |
| Nasycený tuk | 13,19 g | |
| Sůl | 983,05 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 119,91 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,76 g |
| draslík | 187,31 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 247,90 ug |
| energie, vypočítané | 1385,92 kJ |
| folát, celkem | 18,45 ug |
| fosfor | 220,40 mg |
| fruktosu | 0,03 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,07 g |
| hořčíku | 20,05 mg |
| jodid (jód) | 23,74 ug |
| karotenoidy celkem | 518,00 ug |
| laktóza | 0,48 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1000,28 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 225,76 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 168,99 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 304,01 mg |
| mastné kyseliny celkem | 24,35 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 13,19 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 7,87 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,83 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,98 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 1,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,10 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 4,25 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,59 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,02 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,18 g |
| protein, celkem | 12,53 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| sacharózu | 0,04 g |
| selen, celkem | 18,38 ug |
| sladový cukr | 0,14 g |
| sodík | 385,81 mg |
| sterolů celkem | 27,42 mg |
| sůl | 983,05 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 169,40 mg |
| tuk, celkem | 25,67 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 12,82 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,75 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,19 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,76 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 1,18 mg |
| vitamín d | 4,18 ug |
| vitamín k, celkem | 12,61 ug |
| vlákno, celkem | 0,93 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,47 g |
| vápník | 180,22 mg |
| zinek | 1,29 mg |
| škrob, celkem | 11,58 g |
| železo, celkem | 0,88 mg |