Níže je složení jídla podle (Ryby, filé, sušené soli - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 100,38 kcal 420,02 kJ | % energie |
| Tlustý | 2,68 g | 20 % |
| Uhlohydrát | 1,40 g | 4 % |
| Protein | 17,48 g | 76 % |
| Cukr | 1,40 g | |
| Nasycený tuk | 0,64 g | |
| Sůl | 2691,41 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 56,44 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,40 g |
| draslík | 317,75 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 27,60 ug |
| energie, vypočítané | 420,02 kJ |
| folát, celkem | 9,63 ug |
| fosfor | 243,70 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 25,82 mg |
| jodid (jód) | 94,31 ug |
| karotenoidy celkem | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 97,12 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 66,16 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 179,48 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 243,79 mg |
| mastné kyseliny celkem | 2,21 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,64 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,68 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,64 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,85 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,18 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 7,19 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 3,50 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 17,48 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| sacharózu | 1,40 g |
| selen, celkem | 23,80 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 1056,28 mg |
| sterolů celkem | 0,00 mg |
| sůl | 2691,41 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 220,80 mg |
| tuk, celkem | 2,68 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 1,40 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,43 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,57 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 4,54 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 10,13 ug |
| vitamín k, celkem | 0,62 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 96,46 mg |
| zinek | 1,68 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 0,54 mg |