Níže je složení jídla podle (Ryby, průměr, smažené - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 195,03 kcal 816,25 kJ | % energie |
| Tlustý | 12,86 g | 59 % |
| Uhlohydrát | 3,50 g | 7 % |
| Protein | 16,16 g | 35 % |
| Cukr | 0,21 g | |
| Nasycený tuk | 1,36 g | |
| Sůl | 733,75 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 72,35 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,21 g |
| draslík | 295,27 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 36,98 ug |
| energie, vypočítané | 816,25 kJ |
| folát, celkem | 13,12 ug |
| fosfor | 227,40 mg |
| fruktosu | 0,05 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,08 g |
| hořčíku | 24,38 mg |
| jodid (jód) | 43,41 ug |
| karotenoidy celkem | 48,70 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2625,32 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 1006,57 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 151,45 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 212,91 mg |
| mastné kyseliny celkem | 12,00 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,36 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 6,37 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 1,50 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 4,24 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 2,70 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 5,50 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 3,02 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,30 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,12 g |
| protein, celkem | 16,16 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| sacharózu | 0,04 g |
| selen, celkem | 22,77 ug |
| sladový cukr | 0,04 g |
| sodík | 287,97 mg |
| sterolů celkem | 64,10 mg |
| sůl | 733,75 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 206,70 mg |
| tuk, celkem | 12,86 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 3,50 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 3,54 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,50 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 3,97 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 1,93 mg |
| vitamín d | 8,69 ug |
| vitamín k, celkem | 13,78 ug |
| vlákno, celkem | 0,34 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,19 g |
| vápník | 87,57 mg |
| zinek | 1,56 mg |
| škrob, celkem | 3,28 g |
| železo, celkem | 0,64 mg |