Níže je složení jídla podle (Ryby, průměr, smažený v másle - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 163,72 kcal 685,84 kJ | % energie |
| Tlustý | 9,51 g | 52 % |
| Uhlohydrát | 0,06 g | 0 % |
| Protein | 19,58 g | 48 % |
| Cukr | 0,06 g | |
| Nasycený tuk | 4,95 g | |
| Sůl | 1233,16 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 77,22 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,06 g |
| draslík | 354,99 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 78,72 ug |
| energie, vypočítané | 685,84 kJ |
| folát, celkem | 10,91 ug |
| fosfor | 273,10 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 28,37 mg |
| jodid (jód) | 57,43 ug |
| karotenoidy celkem | 36,70 ug |
| laktóza | 0,06 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 191,77 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 102,66 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 200,12 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 271,82 mg |
| mastné kyseliny celkem | 8,62 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 4,95 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,32 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,74 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,16 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,18 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,30 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 6,82 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 3,91 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 19,58 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 26,56 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 483,97 mg |
| sterolů celkem | 0,00 mg |
| sůl | 1233,16 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 246,60 mg |
| tuk, celkem | 9,51 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,06 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,71 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,63 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 5,06 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 11,32 ug |
| vitamín k, celkem | 2,17 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 106,60 mg |
| zinek | 1,88 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 0,60 mg |