Níže je složení jídla podle (Rýže, dlouhosrstá, vařená, zeleninový vývar - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 152,01 kcal 636,47 kJ | % energie |
| Tlustý | 0,84 g | 0 % |
| Uhlohydrát | 31,85 g | 91 % |
| Protein | 3,43 g | 9 % |
| Cukr | 0,08 g | |
| Nasycený tuk | 0,29 g | |
| Sůl | 836,41 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,01 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,08 g |
| draslík | 96,06 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 1,11 ug |
| energie, vypočítané | 636,47 kJ |
| folát, celkem | 8,29 ug |
| fosfor | 106,00 mg |
| fruktosu | 0,01 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,01 g |
| hořčíku | 37,33 mg |
| jodid (jód) | 0,06 ug |
| karotenoidy celkem | 18,20 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 160,58 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 7,71 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 0,75 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,29 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,26 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,17 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,16 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,11 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 2,10 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,01 g |
| protein, celkem | 3,43 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| sacharózu | 0,02 g |
| selen, celkem | 0,85 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 328,26 mg |
| sterolů celkem | 12,14 mg |
| sůl | 836,41 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptofan | 32,10 mg |
| tuk, celkem | 0,84 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 31,85 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,04 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,03 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,02 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 0,13 ug |
| vlákno, celkem | 0,71 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,42 g |
| vápník | 8,52 mg |
| zinek | 0,82 mg |
| škrob, celkem | 31,76 g |
| železo, celkem | 0,49 mg |