Níže je složení jídla podle (Salám, světlo, 22% tuku - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 280,83 kcal 1175,04 kJ | % energie |
| Tlustý | 19,07 g | 64 % |
| Uhlohydrát | 0,19 g | 0 % |
| Protein | 24,10 g | 36 % |
| Cukr | 0,16 g | |
| Nasycený tuk | 7,73 g | |
| Sůl | 3307,02 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 66,32 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,16 g |
| draslík | 433,10 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 13,73 ug |
| energie, vypočítané | 1175,04 kJ |
| folát, celkem | 8,81 ug |
| fosfor | 220,40 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,16 g |
| hořčíku | 39,67 mg |
| jodid (jód) | 4,01 ug |
| karotenoidy celkem | 16,70 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1631,16 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 222,30 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 4,18 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 4,16 mg |
| mastné kyseliny celkem | 18,23 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 7,73 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 7,80 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,29 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,11 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,16 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,72 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 10,90 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 6,00 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,05 g |
| protein, celkem | 24,10 g |
| riboflavin | 0,21 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 19,12 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 1297,89 mg |
| sterolů celkem | 3,98 mg |
| sůl | 3307,02 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,47 mg |
| tryptofan | 293,20 mg |
| tuk, celkem | 19,07 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,19 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,57 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,49 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,38 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,34 ug |
| vitamín k, celkem | 2,82 ug |
| vlákno, celkem | 0,12 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,06 g |
| vápník | 22,42 mg |
| zinek | 3,31 mg |
| škrob, celkem | 0,03 g |
| železo, celkem | 2,35 mg |