Níže je složení jídla podle (Salám, světlo, 9% tuku - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 202,20 kcal 846,73 kJ | % energie |
| Tlustý | 8,55 g | 38 % |
| Uhlohydrát | 0,06 g | 0 % |
| Protein | 30,00 g | 63 % |
| Cukr | 0,00 g | |
| Nasycený tuk | 3,70 g | |
| Sůl | 4691,48 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 57,31 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,00 g |
| draslík | 450,72 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 9,11 ug |
| energie, vypočítané | 846,73 kJ |
| folát, celkem | 10,15 ug |
| fosfor | 216,30 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 45,92 mg |
| jodid (jód) | 3,60 ug |
| karotenoidy celkem | 11,50 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 429,64 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 62,66 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 1,97 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 3,55 mg |
| mastné kyseliny celkem | 7,92 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 3,70 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,90 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,10 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,77 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,14 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,49 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 9,74 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 4,85 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,09 g |
| protein, celkem | 30,00 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 19,50 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 1841,24 mg |
| sterolů celkem | 5,51 mg |
| sůl | 4691,48 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,60 mg |
| tryptofan | 292,80 mg |
| tuk, celkem | 8,55 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,06 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,42 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,46 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,08 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,30 ug |
| vitamín k, celkem | 2,12 ug |
| vlákno, celkem | 0,20 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,11 g |
| vápník | 26,15 mg |
| zinek | 2,75 mg |
| škrob, celkem | 0,06 g |
| železo, celkem | 2,06 mg |