Níže je složení jídla podle (Salát, bramborový salát, olivový a řepkový olej, bez majonézy - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 97,99 kcal 410,98 kJ | % energie |
| Tlustý | 4,90 g | 43 % |
| Uhlohydrát | 11,19 g | 52 % |
| Protein | 1,34 g | 5 % |
| Cukr | 2,47 g | |
| Nasycený tuk | 0,49 g | |
| Sůl | 525,16 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,44 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 2,47 g |
| draslík | 250,94 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 3,11 ug |
| energie, vypočítané | 410,98 kJ |
| folát, celkem | 11,90 ug |
| fosfor | 33,70 mg |
| fruktosu | 1,12 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,62 g |
| hořčíku | 16,90 mg |
| jodid (jód) | 5,34 ug |
| karotenoidy celkem | 155,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 794,89 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 290,81 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 4,57 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,49 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,99 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,29 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,09 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,80 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,52 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,40 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,52 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,45 g |
| protein, celkem | 1,34 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| sacharózu | 0,72 g |
| selen, celkem | 0,60 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 206,10 mg |
| sterolů celkem | 27,69 mg |
| sůl | 525,16 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 14,00 mg |
| tuk, celkem | 4,90 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 11,19 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,80 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,09 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 6,20 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 7,02 ug |
| vlákno, celkem | 1,22 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,96 g |
| vápník | 8,87 mg |
| zinek | 0,24 mg |
| škrob, celkem | 8,72 g |
| železo, celkem | 0,53 mg |