Níže je složení jídla podle (Salát, hlávkový salát, okurky a rajčata, domácí šaty z francouzštiny - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 57,84 kcal 242,98 kJ | % energie |
| Tlustý | 4,59 g | 75 % |
| Uhlohydrát | 3,04 g | 25 % |
| Protein | 0,64 g | 0 % |
| Cukr | 3,00 g | |
| Nasycený tuk | 0,31 g | |
| Sůl | 241,81 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,30 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 3,00 g |
| draslík | 234,20 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 42,79 ug |
| energie, vypočítané | 242,98 kJ |
| folát, celkem | 17,22 ug |
| fosfor | 28,40 mg |
| fruktosu | 1,14 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,85 g |
| hořčíku | 10,25 mg |
| jodid (jód) | 6,72 ug |
| karotenoidy celkem | 2191,60 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1131,42 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 444,11 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 4,37 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,31 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,48 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,44 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,58 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,13 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,55 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,40 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,25 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,29 g |
| protein, celkem | 0,64 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| sacharózu | 1,01 g |
| selen, celkem | 0,40 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 94,90 mg |
| sterolů celkem | 34,25 mg |
| sůl | 241,81 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 8,80 mg |
| tuk, celkem | 4,59 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 3,04 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,34 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 9,44 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 33,76 ug |
| vlákno, celkem | 0,94 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,47 g |
| vápník | 19,82 mg |
| zinek | 0,16 mg |
| škrob, celkem | 0,04 g |
| železo, celkem | 0,27 mg |