Níže je složení jídla podle (Salát, houbový salát s krémem na vaření - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 59,27 kcal 248,08 kJ | % energie |
| Tlustý | 4,09 g | 75 % |
| Uhlohydrát | 2,73 g | 17 % |
| Protein | 1,80 g | 8 % |
| Cukr | 1,80 g | |
| Nasycený tuk | 2,49 g | |
| Sůl | 1668,79 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 8,54 mg |
| cukry celkem | 1,80 g |
| draslík | 277,35 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 33,47 ug |
| energie, vypočítané | 248,08 kJ |
| folát, celkem | 16,37 ug |
| fosfor | 74,10 mg |
| fruktosu | 0,20 g |
| galaktóza | 0,28 g |
| glukóza | 0,98 g |
| hořčíku | 9,61 mg |
| jodid (jód) | 4,88 ug |
| karotenoidy celkem | 21,00 ug |
| laktóza | 0,13 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 179,80 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 14,82 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 3,86 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 2,49 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,95 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,22 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,11 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,19 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 3,77 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 3,31 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,82 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,19 g |
| protein, celkem | 1,80 g |
| riboflavin | 0,29 mg |
| sacharózu | 0,22 g |
| selen, celkem | 23,00 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 654,94 mg |
| sterolů celkem | 12,22 mg |
| sůl | 1668,79 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptofan | 28,90 mg |
| tuk, celkem | 4,09 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 2,73 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,09 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,08 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 2,79 mg |
| vitamín d | 3,29 ug |
| vitamín k, celkem | 1,12 ug |
| vlákno, celkem | 1,15 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,77 g |
| vápník | 18,64 mg |
| zinek | 0,55 mg |
| škrob, celkem | 0,93 g |
| železo, celkem | 1,75 mg |