Níže je složení jídla podle (Salát, italský salát bez majonézy - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 66,92 kcal 280,14 kJ | % energie |
| Tlustý | 0,93 g | 0 % |
| Uhlohydrát | 9,75 g | 75 % |
| Protein | 3,68 g | 25 % |
| Cukr | 3,20 g | |
| Nasycený tuk | 0,14 g | |
| Sůl | 480,68 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 5,43 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 3,20 g |
| draslík | 269,88 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 145,07 ug |
| energie, vypočítané | 280,14 kJ |
| folát, celkem | 17,49 ug |
| fosfor | 67,10 mg |
| fruktosu | 0,99 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,54 g |
| hořčíku | 18,69 mg |
| jodid (jód) | 3,13 ug |
| karotenoidy celkem | 2432,50 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 132,62 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 25,62 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,45 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,68 mg |
| mastné kyseliny celkem | 0,44 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,14 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,13 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,16 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,14 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,14 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,41 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,31 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,45 g |
| protein, celkem | 3,68 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| sacharózu | 1,66 g |
| selen, celkem | 3,52 ug |
| sladový cukr | 0,01 g |
| sodík | 188,65 mg |
| sterolů celkem | 13,21 mg |
| sůl | 480,68 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptofan | 47,90 mg |
| tuk, celkem | 0,93 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 9,75 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,15 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,06 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 7,25 mg |
| vitamín d | 0,03 ug |
| vitamín k, celkem | 9,42 ug |
| vlákno, celkem | 1,64 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,24 g |
| vápník | 14,82 mg |
| zinek | 0,42 mg |
| škrob, celkem | 6,55 g |
| železo, celkem | 0,83 mg |