Níže je složení jídla podle (Salát, italský salát s majonézou, průměr průmyslových výrobků - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 151,53 kcal 634,71 kJ | % energie |
| Tlustý | 11,70 g | 71 % |
| Uhlohydrát | 8,46 g | 23 % |
| Protein | 2,80 g | 6 % |
| Cukr | 3,74 g | |
| Nasycený tuk | 1,30 g | |
| Sůl | 908,87 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 18,23 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 3,74 g |
| draslík | 173,19 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 169,26 ug |
| energie, vypočítané | 634,71 kJ |
| folát, celkem | 17,29 ug |
| fosfor | 70,40 mg |
| fruktosu | 0,35 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,41 g |
| hořčíku | 13,22 mg |
| jodid (jód) | 19,70 ug |
| karotenoidy celkem | 2132,70 ug |
| laktóza | 0,23 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 3312,72 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 938,13 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,16 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 14,73 mg |
| mastné kyseliny celkem | 10,98 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,30 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 5,38 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,95 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 4,30 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 3,34 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,30 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,68 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,12 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,27 g |
| protein, celkem | 2,80 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| sacharózu | 2,75 g |
| selen, celkem | 7,08 ug |
| sladový cukr | 0,01 g |
| sodík | 356,70 mg |
| sterolů celkem | 65,86 mg |
| sůl | 908,87 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 39,50 mg |
| tuk, celkem | 11,70 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 8,46 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 3,05 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,39 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 3,65 mg |
| vitamín d | 0,29 ug |
| vitamín k, celkem | 21,53 ug |
| vlákno, celkem | 1,06 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,75 g |
| vápník | 20,81 mg |
| zinek | 0,60 mg |
| škrob, celkem | 4,72 g |
| železo, celkem | 0,57 mg |