Níže je složení jídla podle (Salát, salát z červené řepy s majonézou, průměr průmyslových výrobků - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 114,24 kcal 478,96 kJ | % energie |
| Tlustý | 8,37 g | 67 % |
| Uhlohydrát | 8,17 g | 30 % |
| Protein | 1,26 g | 4 % |
| Cukr | 6,42 g | |
| Nasycený tuk | 0,94 g | |
| Sůl | 820,51 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 17,28 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 6,42 g |
| draslík | 158,61 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 32,46 ug |
| energie, vypočítané | 478,96 kJ |
| folát, celkem | 28,66 ug |
| fosfor | 38,70 mg |
| fruktosu | 1,01 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,91 g |
| hořčíku | 12,92 mg |
| jodid (jód) | 10,47 ug |
| karotenoidy celkem | 219,50 ug |
| laktóza | 0,15 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2771,19 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 692,54 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 7,56 mg |
| mastné kyseliny celkem | 7,89 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,94 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 3,46 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,70 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 3,49 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 2,78 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,46 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,22 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,09 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,37 g |
| protein, celkem | 1,26 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| sacharózu | 4,35 g |
| selen, celkem | 3,82 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 322,02 mg |
| sterolů celkem | 48,12 mg |
| sůl | 820,51 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 15,60 mg |
| tuk, celkem | 8,37 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 8,17 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 2,37 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,07 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,22 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 5,53 mg |
| vitamín d | 0,14 ug |
| vitamín k, celkem | 15,22 ug |
| vlákno, celkem | 1,25 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,92 g |
| vápník | 18,32 mg |
| zinek | 0,39 mg |
| škrob, celkem | 1,75 g |
| železo, celkem | 0,54 mg |