Níže je složení jídla podle (Salát, zelí a dýně - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 42,30 kcal 177,85 kJ | % energie |
| Tlustý | 0,20 g | 0 % |
| Uhlohydrát | 7,94 g | 88 % |
| Protein | 1,04 g | 13 % |
| Cukr | 7,64 g | |
| Nasycený tuk | 0,03 g | |
| Sůl | 21,91 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 7,64 g |
| draslík | 227,60 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 40,13 ug |
| energie, vypočítané | 177,85 kJ |
| folát, celkem | 26,66 ug |
| fosfor | 34,00 mg |
| fruktosu | 1,58 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 1,72 g |
| hořčíku | 11,90 mg |
| jodid (jód) | 1,00 ug |
| karotenoidy celkem | 1069,70 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 27,89 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 58,00 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,09 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,03 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,60 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,32 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,15 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,78 g |
| protein, celkem | 1,04 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| sacharózu | 4,67 g |
| selen, celkem | 1,07 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 8,60 mg |
| sterolů celkem | 12,07 mg |
| sůl | 21,91 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 16,70 mg |
| tuk, celkem | 0,20 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 7,94 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,26 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,13 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 33,92 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 42,24 ug |
| vlákno, celkem | 1,98 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,13 g |
| vápník | 35,40 mg |
| zinek | 0,17 mg |
| škrob, celkem | 0,30 g |
| železo, celkem | 0,37 mg |