Níže je složení jídla podle (Skopové - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 224,19 kcal 938,23 kJ | % energie |
| Tlustý | 14,91 g | 59 % |
| Uhlohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 22,74 g | 41 % |
| Cukr | 0,00 g | |
| Nasycený tuk | 5,01 g | |
| Sůl | 1182,17 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 61,67 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,00 g |
| draslík | 382,05 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 12,77 ug |
| energie, vypočítané | 938,23 kJ |
| folát, celkem | 2,03 ug |
| fosfor | 227,30 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 27,76 mg |
| jodid (jód) | 28,62 ug |
| karotenoidy celkem | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 218,66 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 98,81 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 15,28 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 9,68 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 5,01 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 4,11 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,19 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,56 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,25 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 7,93 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 5,13 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 22,74 g |
| riboflavin | 0,29 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 16,11 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 463,96 mg |
| sterolů celkem | 1,19 mg |
| sůl | 1182,17 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,14 mg |
| tryptofan | 286,30 mg |
| tuk, celkem | 14,91 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,00 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,38 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,27 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,95 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,24 ug |
| vitamín k, celkem | 0,00 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 11,04 mg |
| zinek | 4,41 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 2,87 mg |