Níže je složení jídla podle (Slaný sob, nízkotučný - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 168,02 kcal 703,86 kJ | % energie |
| Tlustý | 9,02 g | 49 % |
| Uhlohydrát | 0,01 g | 0 % |
| Protein | 21,76 g | 51 % |
| Cukr | 0,01 g | |
| Nasycený tuk | 3,21 g | |
| Sůl | 1102,86 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 54,17 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,01 g |
| draslík | 444,75 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 22,65 ug |
| energie, vypočítané | 703,86 kJ |
| folát, celkem | 4,27 ug |
| fosfor | 314,10 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 33,67 mg |
| jodid (jód) | 27,21 ug |
| karotenoidy celkem | 4,80 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1080,83 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 366,94 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 14,33 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 8,58 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 3,21 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 3,71 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,43 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,60 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,16 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 5,79 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 5,14 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 21,76 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 30,28 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 432,83 mg |
| sterolů celkem | 25,23 mg |
| sůl | 1102,86 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 322,80 mg |
| tuk, celkem | 9,02 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,01 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,64 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,50 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 4,13 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,42 ug |
| vitamín k, celkem | 5,71 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 16,10 mg |
| zinek | 4,84 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 6,77 mg |