Níže je složení jídla podle (Sleď v česnekové nebo hořčicové omáčce - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 277,49 kcal 1161,69 kJ | % energie |
| Tlustý | 17,80 g | 57 % |
| Uhlohydrát | 16,04 g | 24 % |
| Protein | 13,50 g | 19 % |
| Cukr | 16,04 g | |
| Nasycený tuk | 2,62 g | |
| Sůl | 3498,40 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 46,80 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 16,04 g |
| draslík | 146,15 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 12,70 ug |
| energie, vypočítané | 1161,69 kJ |
| folát, celkem | 1,14 ug |
| fosfor | 139,10 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 18,45 mg |
| jodid (jód) | 0,01 ug |
| karotenoidy celkem | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2687,14 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 897,29 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 654,23 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 689,10 mg |
| mastné kyseliny celkem | 16,05 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 2,62 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 8,12 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 2,49 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 5,31 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 2,72 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 7,30 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 4,13 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,08 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 13,50 g |
| riboflavin | 0,23 mg |
| sacharózu | 16,04 g |
| selen, celkem | 16,66 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 1373,00 mg |
| sterolů celkem | 56,03 mg |
| sůl | 3498,40 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 190,00 mg |
| tuk, celkem | 17,80 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 16,04 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 2,68 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 5,25 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 11,55 ug |
| vitamín k, celkem | 12,15 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 62,35 mg |
| zinek | 0,78 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 1,30 mg |