Níže je složení jídla podle (Smetanový sýr, mascarpone, 38% tuku - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 368,07 kcal 1540,91 kJ | % energie |
| Tlustý | 38,05 g | 92 % |
| Uhlohydrát | 2,76 g | 2 % |
| Protein | 5,00 g | 5 % |
| Cukr | 2,76 g | |
| Nasycený tuk | 25,38 g | |
| Sůl | 203,79 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 78,52 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 2,76 g |
| draslík | 176,81 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 330,92 ug |
| energie, vypočítané | 1540,91 kJ |
| folát, celkem | 6,47 ug |
| fosfor | 58,40 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 6,95 mg |
| jodid (jód) | 9,18 ug |
| karotenoidy celkem | 149,60 ug |
| laktóza | 2,76 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 487,17 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 147,31 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 36,14 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 25,38 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 8,74 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,15 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,93 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 1,10 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,56 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,44 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,09 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,09 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 5,00 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 1,70 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 79,98 mg |
| sterolů celkem | 0,00 mg |
| sůl | 203,79 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 47,60 mg |
| tuk, celkem | 38,05 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 2,76 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,71 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,02 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,18 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,63 mg |
| vitamín d | 0,21 ug |
| vitamín k, celkem | 11,15 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 132,43 mg |
| zinek | 0,28 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 0,09 mg |