Níže je složení jídla podle (Sobí maso - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 183,08 kcal 766,40 kJ | % energie |
| Tlustý | 9,04 g | 46 % |
| Uhlohydrát | 8,11 g | 18 % |
| Protein | 16,48 g | 36 % |
| Cukr | 1,46 g | |
| Nasycený tuk | 4,50 g | |
| Sůl | 1793,69 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 85,21 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,46 g |
| draslík | 349,99 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 68,07 ug |
| energie, vypočítané | 766,40 kJ |
| folát, celkem | 14,07 ug |
| fosfor | 252,50 mg |
| fruktosu | 0,16 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,21 g |
| hořčíku | 28,23 mg |
| jodid (jód) | 52,23 ug |
| karotenoidy celkem | 108,80 ug |
| laktóza | 0,82 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 563,06 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 126,73 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 8,72 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 13,14 mg |
| mastné kyseliny celkem | 8,27 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 4,50 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,80 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,18 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,84 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,64 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 5,97 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 3,25 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,76 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,13 g |
| protein, celkem | 16,48 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| sacharózu | 0,19 g |
| selen, celkem | 23,94 ug |
| sladový cukr | 0,08 g |
| sodík | 703,96 mg |
| sterolů celkem | 13,08 mg |
| sůl | 1793,69 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 243,00 mg |
| tuk, celkem | 9,04 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 8,11 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,06 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,35 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 3,41 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,84 mg |
| vitamín d | 0,47 ug |
| vitamín k, celkem | 2,91 ug |
| vlákno, celkem | 0,49 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,31 g |
| vápník | 42,95 mg |
| zinek | 3,30 mg |
| škrob, celkem | 6,65 g |
| železo, celkem | 4,48 mg |