Níže je složení jídla podle (Sójové boby, sušené - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 374,04 kcal 1565,47 kJ | % energie |
| Tlustý | 17,70 g | 46 % |
| Uhlohydrát | 10,30 g | 12 % |
| Protein | 35,88 g | 42 % |
| Cukr | 5,50 g | |
| Nasycený tuk | 2,85 g | |
| Sůl | 12,74 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 5,50 g |
| draslík | 1730,00 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 1,99 ug |
| energie, vypočítané | 1565,47 kJ |
| folát, celkem | 370,00 ug |
| fosfor | 467,00 mg |
| fruktosu | 0,50 g |
| glukóza | 0,20 g |
| hořčíku | 225,00 mg |
| jodid (jód) | 6,00 ug |
| karotenoidy celkem | 24,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 6800,00 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 2400,00 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 13,29 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 2,85 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,14 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 2,40 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 9,20 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 6,80 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 9,72 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 2,20 mg |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 6,80 g |
| protein, celkem | 35,88 g |
| riboflavin | 0,31 mg |
| sacharózu | 4,80 g |
| selen, celkem | 19,00 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 5,00 mg |
| sterolů celkem | 123,80 mg |
| sůl | 12,74 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 1,10 mg |
| tryptofan | 450,00 mg |
| tuk, celkem | 17,70 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 10,30 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,85 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,46 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 47,00 ug |
| vlákno, celkem | 15,70 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 9,30 g |
| vápník | 163,00 mg |
| zinek | 1,00 mg |
| škrob, celkem | 4,80 g |
| železo, celkem | 8,40 mg |