Níže je složení jídla podle (Sójové bolognese - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 66,92 kcal 280,26 kJ | % energie |
| Tlustý | 0,77 g | 0 % |
| Uhlohydrát | 6,93 g | 50 % |
| Protein | 6,11 g | 50 % |
| Cukr | 5,18 g | |
| Nasycený tuk | 0,12 g | |
| Sůl | 81,80 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,51 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 5,18 g |
| draslík | 482,27 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 22,75 ug |
| energie, vypočítané | 280,26 kJ |
| folát, celkem | 32,24 ug |
| fosfor | 102,60 mg |
| fruktosu | 1,64 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 1,09 g |
| hořčíku | 41,23 mg |
| jodid (jód) | 0,88 ug |
| karotenoidy celkem | 7625,70 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 236,27 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 33,40 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 0,64 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,23 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,28 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,25 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,91 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,85 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,30 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,89 g |
| protein, celkem | 6,11 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| sacharózu | 0,12 g |
| selen, celkem | 0,80 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 32,10 mg |
| sterolů celkem | 7,88 mg |
| sůl | 81,80 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 82,50 mg |
| tuk, celkem | 0,77 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 6,93 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,58 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 11,45 mg |
| vitamín d | 0,02 ug |
| vitamín k, celkem | 4,30 ug |
| vlákno, celkem | 3,26 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,07 g |
| vápník | 36,39 mg |
| zinek | 0,67 mg |
| škrob, celkem | 1,75 g |
| železo, celkem | 1,73 mg |