Níže je složení jídla podle (Štíhlý steak z mince, bez vajíček, smažený bez tuku - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 205,54 kcal 860,56 kJ | % energie |
| Tlustý | 11,15 g | 49 % |
| Uhlohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 26,36 g | 51 % |
| Cukr | 0,00 g | |
| Nasycený tuk | 4,25 g | |
| Sůl | 1071,78 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 61,46 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,00 g |
| draslík | 508,29 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 5,26 ug |
| energie, vypočítané | 860,56 kJ |
| folát, celkem | 1,11 ug |
| fosfor | 267,30 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 32,06 mg |
| jodid (jód) | 27,62 ug |
| karotenoidy celkem | 33,10 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 217,14 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 48,25 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 9,63 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 4,25 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 4,78 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,30 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,30 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,25 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 10,37 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 7,24 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 26,36 g |
| riboflavin | 0,19 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 19,83 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 420,63 mg |
| sterolů celkem | 2,54 mg |
| sůl | 1071,78 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 342,90 mg |
| tuk, celkem | 11,15 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,00 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,38 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,56 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,42 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,25 ug |
| vitamín k, celkem | 5,17 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 10,32 mg |
| zinek | 4,83 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 3,94 mg |