Níže je složení jídla podle (Štíhlý steak z mletého pečiva, smažený - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 196,70 kcal 823,32 kJ | % energie |
| Tlustý | 12,60 g | 57 % |
| Uhlohydrát | 5,12 g | 11 % |
| Protein | 15,72 g | 32 % |
| Cukr | 0,44 g | |
| Nasycený tuk | 3,56 g | |
| Sůl | 776,78 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 75,88 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,44 g |
| draslík | 298,88 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 52,70 ug |
| energie, vypočítané | 823,32 kJ |
| folát, celkem | 9,16 ug |
| fosfor | 171,80 mg |
| fruktosu | 0,10 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,14 g |
| hořčíku | 20,60 mg |
| jodid (jód) | 23,90 ug |
| karotenoidy celkem | 106,40 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1405,72 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 467,20 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 12,41 mg |
| mastné kyseliny celkem | 11,37 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 3,56 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 5,62 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,48 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,94 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,19 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,45 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 5,85 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 3,76 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,01 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,09 g |
| protein, celkem | 15,72 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| sacharózu | 0,12 g |
| selen, celkem | 14,62 ug |
| sladový cukr | 0,06 g |
| sodík | 304,86 mg |
| sterolů celkem | 32,22 mg |
| sůl | 776,78 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 208,40 mg |
| tuk, celkem | 12,60 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 5,12 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,45 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,31 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,97 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,40 mg |
| vitamín d | 0,66 ug |
| vitamín k, celkem | 8,85 ug |
| vlákno, celkem | 0,34 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,21 g |
| vápník | 17,18 mg |
| zinek | 2,70 mg |
| škrob, celkem | 4,68 g |
| železo, celkem | 2,30 mg |