Níže je složení jídla podle (Suchar, perník, domácí - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 416,59 kcal 1743,59 kJ | % energie |
| Tlustý | 18,22 g | 40 % |
| Uhlohydrát | 55,28 g | 54 % |
| Protein | 6,45 g | 6 % |
| Cukr | 23,06 g | |
| Nasycený tuk | 8,90 g | |
| Sůl | 896,88 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 52,38 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 23,06 g |
| draslík | 107,22 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 185,92 ug |
| energie, vypočítané | 1743,59 kJ |
| folát, celkem | 11,51 ug |
| fosfor | 73,10 mg |
| fruktosu | 2,51 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 2,82 g |
| hořčíku | 17,93 mg |
| jodid (jód) | 9,65 ug |
| karotenoidy celkem | 111,90 ug |
| laktóza | 0,11 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1500,89 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 301,65 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 9,62 mg |
| mastné kyseliny celkem | 16,79 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 8,90 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 5,25 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,31 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,95 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,22 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,54 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,49 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,39 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,38 g |
| protein, celkem | 6,45 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| sacharózu | 17,23 g |
| selen, celkem | 7,47 ug |
| sladový cukr | 0,38 g |
| sodík | 351,99 mg |
| sterolů celkem | 44,79 mg |
| sůl | 896,88 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 75,30 mg |
| tuk, celkem | 18,22 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 55,28 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,34 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,19 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 1,00 ug |
| vitamín k, celkem | 8,63 ug |
| vlákno, celkem | 2,51 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,11 g |
| vápník | 25,35 mg |
| zinek | 0,50 mg |
| škrob, celkem | 31,00 g |
| železo, celkem | 0,86 mg |