Níže je složení jídla podle (Šunka a sýrový koláč, shortcrustové pečivo - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 331,98 kcal 1389,32 kJ | % energie |
| Tlustý | 23,57 g | 64 % |
| Uhlohydrát | 18,69 g | 22 % |
| Protein | 11,23 g | 14 % |
| Cukr | 1,37 g | |
| Nasycený tuk | 11,35 g | |
| Sůl | 625,06 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 87,56 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,37 g |
| draslík | 164,05 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 168,12 ug |
| energie, vypočítané | 1389,32 kJ |
| folát, celkem | 19,43 ug |
| fosfor | 173,20 mg |
| fruktosu | 0,25 g |
| galaktóza | 0,01 g |
| glukóza | 0,32 g |
| hořčíku | 19,19 mg |
| jodid (jód) | 15,40 ug |
| karotenoidy celkem | 854,80 ug |
| laktóza | 0,53 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1672,21 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 553,42 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,68 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 15,60 mg |
| mastné kyseliny celkem | 21,58 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 11,35 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 7,30 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,57 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,41 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,50 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,73 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 3,66 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,45 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,02 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,32 g |
| protein, celkem | 11,23 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| sacharózu | 0,06 g |
| selen, celkem | 14,00 ug |
| sladový cukr | 0,21 g |
| sodík | 245,31 mg |
| sterolů celkem | 53,19 mg |
| sůl | 625,06 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 156,50 mg |
| tuk, celkem | 23,57 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 18,69 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,94 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,61 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 14,69 mg |
| vitamín d | 1,37 ug |
| vitamín k, celkem | 12,65 ug |
| vlákno, celkem | 1,05 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,73 g |
| vápník | 144,15 mg |
| zinek | 0,99 mg |
| škrob, celkem | 17,32 g |
| železo, celkem | 0,74 mg |